GLASSINSPIRATION 2024

Grundkurs för glassbarer, konditorier, caféer, dagligvarubutiker och övriga
kunder som vill börja med egentillverkad glass!

Välkommen till Repro/Valmar Scandinavia och deras Glassakademi i Malmö, där du får ta del av nya recept, smaker, tillverkningsmetoder, internationella glasstrender samt det senaste gällande glassmaskiner från Valmar mm.

Kursledare är glassmästaren Kyriakos Kastriotis som är utbildningskonsult åt Galatea world wide samt tidigare drev en av Atens bästa och finaste gelaterior – Nicecreamathens.

Kom och inspireras av KåKå, Galatea och Kyriakos Kastriotis som visar hur du kan tillverka din egen glass med råvaror från KåKå och Galatea. Som deltagare får du även vara med att tillverka glass och lära dig om glassmaskiner mm.

Kom, njut och lär dig mer om Gelato!

Kommer även finnas möjlighet att ta med sig glass hem.

MALMÖ REPRO 15/10
KL 9:00-15:00
Adress: Knivgatan 9, Malmö
Anmäl senast 8/10
OBS! Kursen är en dagskurs. Välj dag som passar bäst.

NIVÅ: Grundkurs för dig som vill ha lite djupare glasskunskap
KURSLEDARE: Kyriakos Kastriotis, Anders Johansson KåKå,
Peter Erlandsson & Darko Kresojevic Repro/Valmar

ANTAL DELTAGARE: Max 12 deltagare
KURSAVGIFT: Gratis
ÖVRIGT: Oömma kläder/skor och kylväska
LUNCH: Lunch serveras