Easy 4 TTi Floor Hot & Cool är en golvmodell, endast 47 cm bred, och med samma teknik som i de större glassfrysarna, vilket alltid garanterar ett perfekt slutresultat, fulländad konsistens och textur. Med andra ord: – En perfekt krämig glass!

Easy 4 TTi Floor Hot & Cool är den ultimata glassfrysaren för restaurangen, hotellet eller varför inte det lilla konditoriet som vill ha egentillverkad glass (gelato) på menyn. I denna modell kan man pastörisera en glassbas till +85°C men även koka en vaniljkräm eller t.ex pannacotta, då det är möjligt att värma upp till +98°C i cylindern.

Easy 4 TTi Floor Hot & Cool är en vattenkyld glassfrysare, vilket innebär att den skall kopplas till vatten samt avlopp. Modellen kan beställas i två utföranden: 230 V eller 400 V (fråga din säljare om mer information).

Minsta mängd att frysa är 0,7 kg glass och max är 4,5 kg. Oavsett mängd så tar det ca 10 minuter att frysa en glass som är redo att serveras.

Easy 4 TTi Floor Hot & Cool är mycket användarvänlig då allting sker via en 4.3” LCD display som dessutom är på svenska. I displayen finns ett antal program för glass.

Exempelvis så finns det 3 st förprogrammerade program för glass;
Liten Glass, Mellan Glass och Stor Glass

Dessa program garanterar ett perfekt slutresultat då du som användare väljer vilken mängd som skall frysas, varav glassfrysaren bland annat anpassar tid och hastighet därefter.

Dessa förprogrammerade parametrar är för att säkerställa ett perfekt slutresultat. Inställningarna kan anpassas efter egna krav och lagras. Displayen har tydliga och enkla ikoner där du som användare kan spara dina egna favoritprogram. Enkel rengöring efter användning, då de flesta delarna tål maskindisk.

Oavsett vilken mängd du fryser, 0,7 kg eller 4,5 kg, så blir slutprodukten fulländad; En perfekt struktur där glassen är utsökt krämig och len och som alla glass tillverkare vill ha; en ”torr” glass.

Angiven produktionskapacitet är endast vägledande och kan variera beroende på förhållanden vid drift samt recept.