Glassfrysare Easy 4 TTi Hot & Cool

Produktbeskrivning

Easy 4 TTi Hot & Cool är den ultimata glassfrysaren för restaurangen, hotellet eller varför inte det lilla konditoriet som vill ha egentillverkad glass (gelato) på menyn. I en Easy 4 Hot & Cool kan man pastörisera en glassbas till +85°C men även koka en vaniljkräm eller t.ex pannacotta, då det är möjligt att värma upp till +98°C i cylindern.

Tekniken är densamma som i de större glassfrysarna, vilket alltid garanterar ett perfekt slutresultat, fulländad konsistens och textur. Med andra ord: En perfekt krämig glass!

 

Angiven produktionskapacitet är endast vägledande och kan variera beroende på förhållanden vid drift samt recept.

Övrig information
Artikelnummer

EASY4TTIHC400VA

Modell

EASY 4 TTi HOT & COOL

Beskrivning

Multifunktionell Horisontell glassfrysare, Bänkmodell, TTi-line

Kapacitet

0,7-4,5 kg/frysning (cycle), 5,0-27,0 kg/h

Glassfrysning

JA

Uppvärmning (övre cylinder)

NEJ

Uppvärmning (nedre cylinder)

JA, max +98° C

Spänning

400 V /3/50Hz

Säkring

3 x 10 A

Effekt

4,4kW

Kylning

Luft

Anslutning till vatten

NEJ

Anslutning till avlopp

NEJ

Mått (b x d x h)

405 x 605 x 830 mm

Vikt

165 kg

Du kanske också gillar …

  • Glassfrysare Easy 4 TTi

  • Glassfrysare Easy 4 TTi, 230 V

  • Glassfrysare Easy 3 TTi Hot & C...