Produktbeskrivning
Easy 4 TTi Hot & Cool är den ultimata glassfrysaren för restaurangen, hotellet eller varför inte det lilla konditoriet som vill ha egentillverkad glass (gelato) på menyn. I en Easy 4 Hot & Cool kan man pastörisera en glassbas till +85°C men även koka en vaniljkräm eller t.ex pannacotta, då det är möjligt att värma upp till +98°C i cylindern.
Tekniken är densamma som i de större glassfrysarna, vilket alltid garanterar ett perfekt slutresultat, fulländad konsistens och textur. Med andra ord: En perfekt krämig glass!
Angiven produktionskapacitet är endast vägledande och kan variera beroende på förhållanden vid drift samt recept.
Övrig information
| Artikelnummer | EASY4TTIHC400VA |
|---|---|
| Modell | EASY 4 TTi HOT & COOL |
| Beskrivning | Multifunktionell Horisontell glassfrysare, Bänkmodell, TTi-line |
| Kapacitet | 0,7-4,5 kg/frysning (cycle), 5,0-27,0 kg/h |
| Glassfrysning | JA |
| Uppvärmning (övre cylinder) | NEJ |
| Uppvärmning (nedre cylinder) | JA, max +98° C |
| Spänning | 400 V /3/50Hz |
| Säkring | 3 x 10 A |
| Effekt | 4,4kW |
| Kylning | Luft |
| Anslutning till vatten | NEJ |
| Anslutning till avlopp | NEJ |
| Mått (b x d x h) | 405 x 605 x 830 mm |
| Vikt | 165 kg |
