Snowy 12 TTi är en av de mest populära storlekarna och tillhör Valmars nya serie av glassfrysare: TTi-line. Den är även den modernaste glassfrysaren på marknaden och samtidigt den mest användarvänliga.

Snowy 12 TTi är en klassisk (traditionell) glassfrysare, det vill säga med 1 st cylinder, där storleken på denna är avgörande för fryskapaciteten. Modellens namn; Snowy 12, där nummer 12 står för max antal kg som kan frysas under en och samma cycle som tar ca 8-10 minuter (oavsett modell/storlek) Att denna modell/storlek är en av de mest populära är på grund av flexibiliteten och att man kan tillverka 2 st glasskantiner på samma gång om behovet finns, eller bara 1 st.

Samtliga modeller som är av TT-line har en tydlig display (på svenska) som vägleder dig genom olika program oavsett om det är glass eller sorbet. Exempelvis så finns det 3 st förprogrammerade program för glass (3 ikoner):

-Liten Glass (2,0 – 5,0 kg)
-Mellan Glass (5,5 – 7,5kg)
-Stor Glass (8,0 – 12,5 kg)

Dessa program garanterar ett perfekt slutresultat då du som användare väljer vilken mängd som skall frysas, varav glassfrysaren bland annat anpassar tid och hastighet därefter. Detta betyder att oavsett om du väljer att frysa 2,0 kg (minimum i denna modell) eller 12,5 kg (max) så blir det ett perfekt slutresultat, en fulländad konsistens och textur. Med andra ord – En perfekt krämig glass! Förutom en fantastisk struktur så är Valmars TT-line även populär för ytterligare en egenskap när det kommer till slutresultatet och det är något som alla glasstillverkare önskar – en formfast och torr glass.

Inställningarna, såsom konsistens, kan anpassas efter egna krav, samt lagras. Displayen har tydliga och enkla ikoner där du som användare kan spara dina egna favoritprogram. Enkel rengöring efter användning, då de flesta delarna tål maskindisk.

Minsta mängd att frysa i en Snowy 12 TTi är 2,0  kg glass och max är 12,5 kg. Oavsett mängd så tar det ca 8 minuter att frysa en glass/smak.

Angiven produktionskapacitet är endast vägledande och kan variera beroende på förhållanden vid drift samt recept.