Glassfrysare Easy 3 TTi Hot & Cool

Produktbeskrivning

Easy 3 TTi Hot & Cool är den ultimata glassfrysaren för restaurangen, hotellet eller varför inte det lilla konditoriet som vill ha egentillverkad glass (gelato) på menyn. I en Easy 3 Hot & Cool kan man pastörisera en glassbas till +85°C men även koka en vaniljkräm eller t.ex pannacotta, då det är möjligt att värma upp till +98°C i cylindern.

Tekniken är densamma som i de större glassfrysarna, vilket alltid garanterar ett perfekt slutresultat, fulländad konsistens och textur. Med andra ord: En perfekt krämig glass!

 

Angiven produktionskapacitet är endast vägledande och kan variera beroende på förhållanden vid drift samt recept.

Övrig information
Artikelnummer

EASY3TTIHC230VA

Modell

EASY 3 TTi HOT & COOL

Beskrivning

Multifunktionell Horisontell glassfrysare, Bänkmodell, TTi-line

Kapacitet

0,7-3,0 kg/frysning (cycle), 5,0-15,0 kg/h

Glassfrysning

JA

Uppvärmning (övre cylinder)

NEJ

Uppvärmning (nedre cylinder)

JA, max +98°

Spänning

230 V /1/50Hz

Säkring

1 x 20 A

Effekt

3,2 kW

Kylning

Luft

Anslutning till vatten

NEJ

Anslutning till avlopp

NEJ

Mått (b x d x h)

405 x 605 x 830 mm

Vikt

167 kg